Een Zweedse koffietafel bestaat traditioneel gezien uit koffiebroodjes, zachte koek, 7 soorten kleine koekjes en taart. Dit klinkt allemaal misschien een beetje veel. Maar voor een grotere event is het heel leuk om een uitgebreide koffietafel aan te bieden maar er hoeft natuurlijk niet voor iedere gast een lekkernij per soort te zijn. Meestal rekenen wij 1x koffiebroodje, 1x zachte koek en 2x kleine koekjes per persoon, uit een grotere assortiment.

Een opdrachtgever kan zelf een koffietafel samenstellen met zijn/haar favoriete soorten. Staan jouw favoriete koekjes of koffiebroodjes niet in onderstaande lijst? Geef het gewoon aan en dan kunnen we het meestal regelen!

Voorbeelden van de mogelijke taarten staan onder het kopje ’taarten’.

OPTIES:

Koffiebroodjes:

• Kaneelkoffiebroodjes € 2,65 /stuk (vanaf 20 stuks)
• Amandelkoffiebroodjes € 2,85 /stuk gevuld met amandelspijs/sinaasappel en met amandelschaafsel bovenop (vanaf 20 stuks)
• Kardemombroodjes € 2,65 /stuk (vanaf 20 stuks)
• Wienerbröd € 3,65 /stuk met amandel/vanille crème-vulling – met glazuur of chocoladetopping (vanaf 10 stuks)
• Saffraankoffiebroodjes (Lussebullar) € 2,85 /stuk (vanaf 20 stuks) (seizoen product: november t/m december)
• Semlor € 3,75 /stuk (vanaf 10 stuks) (seizoen product: januari t/m maart)

Zachte koekjes/desserttaart:

• Roltaart gevuld met jam naar keuze à € 1,50 per stuk (minimum aantal 10 stuks)
• Kärleksmums – chocoladecake met een koffieglazuur en kokos à € 1,50 per stuk (minimum aantal 10 stuks)
• Kladdkaka met slagroom à 12 porties à € 25,00 per stuk
• Rabarberkruimeltaart met vanillesaus à 12 porties à € 35,00
• Blauwebessenkruimeltaart met vanillesaus à 12 porties à € 35,00

Kleine koekjes: à € 0,75 per stuk

• Schackrutor – koekjes met smaak van cacao en vanille
• Kolakakor – gesneden stroopkoekjes met gemberpoeder & chocolade
• Syltkakor – koekjes met kruipbramenjam
• Finska pinnar – koekjes met parelsuiker en gehakte amandelen
• Jitterbugg – opgerolde koekjes met en schuimlaag
• Makalösa – rozijnenkoekjes
• Havrekakor - haverkoekjes

Luxe koekjes

• Chocoladekokosbollen gerold in pure chocolade en kokos (kan ook vegan & glutenvrij) à € 1,75 per stuk (minimum aantal 10 stuks)
• Dammsugare - zachte chocolade/arrak koekjes gerold in marsepein en versierd met chocolade à € 3,10 per stuk (minimum aantal 10 stuks)
• Biskvier -amandelkoekjes gevuld met botercrème overtrokken met pure chocolade (glutenvrij) à € 3,00 per stuk (minimum aantal 10 stuks)
• Mazariner - amandelgebakjes met glazuur à € 3,10 per stuk (minimum aantal 10 stuks)
• Vanilleharten gevuld met vanillecrème à € 3,50 per stuk (minimum aantal 10 stuks)